Beschrijving
De perenboom bloeit in april/mei met helderwitte bloesem, de welbekende perenbloesem. De ‘Zoete Brederode’ is een oud-Hollands perenras die groene peren met een rode blos levert, die uitstekend geschikt zijn om te stoven. Na het stoven kleurt het vruchtvlees helderrood en smaken ze heerlijk zoet. De peren zijn vanaf half oktober rijp om te oogsten. Deze soort is niet zelfbestuivend, voor rijke vruchtdracht wordt geadviseerd om bijvoorbeeld een ‘Gieser Wildeman’ erbij te zetten. Door de boom in vorm te snoeien is iedere gewenste eindhoogte zelf te bepalen. Snoei de boom 2 keer per jaar. In de winter in februari snoei je (dikke) oude takken weg, spaar daarbij wel de kortloten (dit is bloesemhout). De boom maakt in reactie op de wintersnoei waterlot. Snoei deze jonge, rechtopstaande scheuten in juni terug tot op de hoofdtakken.
