Beschrijving
De Malus ‘Elstar’ is de bekenste witbloeiende appelboom die we in Nederland kennen. De boom is zelf bestuivend, al levert kruisbestuiving altijd meer vruchten op. De ‘Elstar bloeit vrij laat in vergelijking met andere appelsoorten. De appels kunnen geoogst worden vanaf september / oktober, ze zijn zowel uit de hand te eten als geschikt voor appeltaart en moes. Snoei de boom 2 keer per jaar. In de winter in februari snoei je (dikke) oude takken weg, spaar daarbij wel de kortloten (dit is bloesemhout). De boom maakt in reactie op de wintersnoei waterlot. Snoei deze jonge, rechtopstaande scheuten in juni terug tot op de hoofdtakken.
