Beschrijving
De ‘Zoete Ermgaard’ is een zeer oud appelsoort. Het is een goede zoete kookappel en voor vele gerechten geschikt. De ‘Zoete Ermgaard’ is niet zelfbestuivend, o.a. ‘Bloemeezoet’ en ‘Sterappel’ zijn goede bestuivers. De appels kunnen geoogst worden vanaf oktober. Snoei de boom 2 keer per jaar. In de winter in februari snoei je (dikke) oude takken weg, spaar daarbij wel de kortloten (dit is bloesemhout). De boom maakt in reactie op de wintersnoei waterlot. Snoei deze jonge, rechtopstaande scheuten in juni terug tot op de hoofdtakken.
